ナチュラルチーズ:POULIGNY 150G
腸管出血性大腸菌O-128陽性
違反日2006.02.01
年度2005
国フランス
措置未設定
この違反の要点
- 品目
- ナチュラルチーズ:POULIGNY 150G
- 違反内容
- 腸管出血性大腸菌O-128陽性
- 法令・条文
- 第6条条文解説を読む →
- 措置
- 未設定
- 事例ID
- FY2005-R000832
実務上の意味
この事例は、製造工程や衛生管理の弱さが輸入時の適合性判断に直結することを示しています。
この事例から先に確認すべきこと
- 衛生管理記録と製造工程の確認が必要です。
- 加熱・洗浄・保管条件のどこで管理漏れが起きるかを確認する必要があります。
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データ項目
| 事例ID | FY2005-R000832 |
|---|---|
| 違反日 | 2006.02.01 |
| 年度 | 2005 |
| 国 | フランス |
| 品目 | ナチュラルチーズ:POULIGNY 150G |
| 違反内容 | 腸管出血性大腸菌O-128陽性 |
| 法令・条文 | 第6条 |
| 措置 | 未設定 |