生食用冷凍鮮魚介類:サーモンスライス
加工基準不適合(化学的合成品たる添加物(アスコルビン酸、アスコルビン酸ナトリウム、クエン酸ナトリウム)の使用)
違反日2002.07.01
年度2002
国ベトナム
措置未設定
この違反の要点
- 品目
- 生食用冷凍鮮魚介類:サーモンスライス
- 違反内容
- 加工基準不適合(化学的合成品たる添加物(アスコルビン酸、アスコルビン酸ナトリウム、クエン酸ナトリウム)の使用)
- 法令・条文
- 第7条
- 措置
- 未設定
- 事例ID
- FY2002-R000335
実務上の意味
この事例は、使用物質そのものよりも、日本側基準との適合確認不足が問題になりやすいことを示しています。
この事例から先に確認すべきこと
- 使用添加物の適格性と使用基準の確認が必要です。
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データ項目
| 事例ID | FY2002-R000335 |
|---|---|
| 違反日 | 2002.07.01 |
| 年度 | 2002 |
| 国 | ベトナム |
| 品目 | 生食用冷凍鮮魚介類:サーモンスライス |
| 違反内容 | 加工基準不適合(化学的合成品たる添加物(アスコルビン酸、アスコルビン酸ナトリウム、クエン酸ナトリウム)の使用) |
| 法令・条文 | 第7条 |
| 措置 | 未設定 |