非加熱食肉製品:ORGANIC SPICY VENTRICINA SALAME
製造基準不適合(肉塊のみを原料食肉とする場合以外の場合による塩漬けにおいて亜硝酸ナトリウム 不使用、乾燥時の製品の温度 不適)
違反日2020.12.18
年度2020
国イタリア
措置廃棄輸入者負担・返送不可。貨物は国内で廃棄処分となります。
この違反の要点
- 品目
- 非加熱食肉製品:ORGANIC SPICY VENTRICINA SALAME
- 違反内容
- 製造基準不適合(肉塊のみを原料食肉とする場合以外の場合による塩漬けにおいて亜硝酸ナトリウム 不使用、乾燥時の製品の温度 不適)
- 法令・条文
- 第13条第2項条文解説を読む →
- 措置
- 廃棄
- 事例ID
- FY2020-R000457
実務上の意味
この事例は、同一条件の輸入で再発しないよう、輸出前確認を前倒しすべきことを示しています。
この事例から先に確認すべきこと
- 措置内容から、通関後対応ではなく事前管理で防げたかを確認する必要があります。
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データ項目
| 事例ID | FY2020-R000457 |
|---|---|
| 違反日 | 2020.12.18 |
| 年度 | 2020 |
| 国 | イタリア |
| 品目 | 非加熱食肉製品:ORGANIC SPICY VENTRICINA SALAME |
| 違反内容 | 製造基準不適合(肉塊のみを原料食肉とする場合以外の場合による塩漬けにおいて亜硝酸ナトリウム 不使用、乾燥時の製品の温度 不適) |
| 法令・条文 | 第13条第2項 |
| 措置 | 廃棄 |